后冷鏈操作規(guī)范正式實施為乳品保鮮近來人們對食品包裝的要求越來越高，從而導(dǎo)致對食品包裝膜提出了更高的要求，如耐熱性、高阻隔性、良好的透明度和優(yōu)良的可透過微波性。在最近幾年越來越引人注目的是具有高功能性和良好環(huán)保適應(yīng)性的透明鎮(zhèn)陶瓷膜。這種膜盡管目前價格較高，物理性能還有待進一步改進，但可預(yù)期在不遠的將來它將在食品包裝材料中占據(jù)重要的地位。因此，在這里，讓我們認識一下這種未來的食品包裝膜——鍍陶瓷膜。
鍍陶瓷膜技術(shù)的發(fā)展
陶瓷膜也稱GT膜，最早由日本的大日本印刷公司和東洋油墨公司在1996年開發(fā)引入市場，并立即引起了包裝行業(yè)的極大注意。陶瓷膜的加工鍍膜方法與通常的鍍金屬方法相似，基本上按我們已知的加工法進行。
鍍陶瓷膜由PET（12μ）陶瓷（Si0x）對組成。氧化硅能分成四類Si0、Si304、Si203、Si02。然而，在自然界它們通常以Si02形式存在，因此根據(jù)鍍金屬條件它們的變化很大。對這種膜的主要要求是具有良好的透明度，極佳的阻隔性，優(yōu)良的耐蒸煮性，較好的可透過微波性與良好的環(huán)境保護性，及良好的機械性能。
復(fù)合過程中的問題
鍍陶瓷膜基本上可以用制作鍍鋁膜一樣的條件制取，在制取過程中，仔細處理表面層，不使鍍層受到損傷是極其重要的。由于這種膜是由氧化硅處理的，表面具有極好的潤濕性，因此，它在油墨或粘合劑的選擇范圍上比較廣，幾乎同任何油墨或粘合劑都能親和。聚氨酯類粘合劑是最可取的粘合劑，而油墨可以按用途任意選擇，而用不著進行表面處理。
然而，鍍陶瓷膜不像鍍鋁膜那樣容易同聚乙烯復(fù)合，因為PET膜作為基材料，當(dāng)其氧化硅表面直接用熔觸聚乙烯高溫涂布或復(fù)合時，易趨向于伸長，從而破壞氧化硅表面層，導(dǎo)致阻隔性下降。同時，在目前條件下，由于技術(shù)工藝上的問題，PET膜在鍍陶瓷過程中有時會發(fā)生卷曲，從而影響膜的質(zhì)量。當(dāng)然，這類問題正得到解決。
市場空間值得開發(fā)
鍍陶瓷膜首先用作細條實心面的調(diào)味品包裝材料。其優(yōu)良的包裝性能引起了人們的注意。因為這種膜保味性極佳，因此，尤其適合于包裝易升華產(chǎn)品，如萘（樟腦）之類的易揮發(fā)材質(zhì)。由于其極好的阻隔性，除了作為高阻隔性包裝材料用作食品包裝外，預(yù)計在可微波容器上作為蓋材，在調(diào)味品、精密機械零配件、電子零件、藥物和醫(yī)藥儀器等方面作為包裝材料獲得廣泛的應(yīng)用。隨著加工技術(shù)的進一步發(fā)展，假若這種膜在成本上能夠大幅度下降的話，那么它將得到迅速推廣和應(yīng)用。
