現(xiàn)將國際市場上需求量較大、有發(fā)展前景的一些暢銷氨基酸原料藥扼要分析如下，供國內(nèi)廠家參考。
�；撬幔簝�(nèi)需不足低價(jià)出口
�；撬嵯狄环N調(diào)節(jié)性基本氨基酸。據(jù)西方學(xué)者報(bào)道，�；撬崤c其它氨基酸最大不同之處在于，其并不直接參與合成蛋白質(zhì)而是游離于細(xì)胞外。由于牛磺酸具有排除體內(nèi)毒素、提高細(xì)胞膜穩(wěn)定性、調(diào)節(jié)神經(jīng)傳遞質(zhì)的產(chǎn)生以及細(xì)胞間的鈣含量等作用，因此，在歐美國家被大量用于配置各種運(yùn)動(dòng)飲料，以恢復(fù)體力和提高運(yùn)動(dòng)成績；在美國、日本和歐洲各國，牛磺酸均已被批準(zhǔn)作為法定食品添加劑主要用于嬰兒奶粉中。最新研究表明，嚴(yán)重心衰病人每天攝入6g牛磺酸，至少能降低50%的死亡率。
近幾年來，�；撬嶙鳛橐环N多功能保健氨基酸，在國際市場十分火爆，僅美國每年消耗�；撬岬臄�(shù)量就約有1萬噸，而全球總銷量大約在3萬噸左右。如今，國外添加�；撬岬谋＝∈称窋�(shù)量多達(dá)數(shù)百種，如美國的眼保健食品中大多含有藍(lán)莓汁和�；撬幔瑑烧呔鶎Ψ乐挂暰W(wǎng)膜黃斑退化、增加眼內(nèi)“視紫質(zhì)”合成有良效。日本廠商甚至將�；撬峒尤氲蕉鼓毯投垢榷怪破分�，以此提高其營養(yǎng)價(jià)值。
�；撬釣楹铣砂被幔に嚭唵�，原料易得，在我國有近半個(gè)世紀(jì)的生產(chǎn)史。目前國內(nèi)大約有40多家企業(yè)在生產(chǎn)�；撬�，總生產(chǎn)能力估計(jì)有1.5萬~2萬噸，實(shí)際產(chǎn)量僅五六千噸。由于國內(nèi)�；撬嵯M(fèi)市場尚未真正形成，故大部分�；撬嶂荒艿蛢r(jià)出口至海外。�；撬嶂T多保健作用一旦被國人所認(rèn)識和接受，我國的�；撬岙a(chǎn)銷將邁上一個(gè)新臺階。
L-卡尼�。簻p肥新招國外走俏
L-卡尼丁又名左旋肉堿，屬于賴氨酸衍生物，也是人體固有生理物質(zhì)之一。自20世紀(jì)90年代以來，“L-卡尼丁熱”在國際市場上經(jīng)久不衰。個(gè)中原因與L-卡尼丁是一種天然“脂肪助燃劑”有關(guān)。人體本來就能分泌卡尼丁，但到中年以后，體內(nèi)卡尼丁分泌量銳減，僅有年青人的50%。而卡尼丁在人體內(nèi)能協(xié)助將脂肪分子送入細(xì)胞“燃燒室”內(nèi)燃燒掉并產(chǎn)生熱量。中年人之所以會(huì)發(fā)福，很大原因在于其體內(nèi)卡尼丁分泌量不足，從而使攝入體內(nèi)的脂肪不易消耗掉，最終導(dǎo)致產(chǎn)生肥胖癥與糖尿病。西方學(xué)者認(rèn)為，中年人應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充外源性的卡尼丁，有助于加速體內(nèi)脂肪的“燃燒”并達(dá)到減肥瘦身的效果。
過去10年來，L-卡尼丁作為一種“減肥氨基酸”，在國際市場上銷售十分紅火。西方研究人員發(fā)現(xiàn)，將L-卡尼丁與α-硫辛酸配伍使用，可大大提高卡尼丁“燃燒”脂肪的效率。更令人振奮的是，L-卡尼丁與α-硫辛酸組合，能預(yù)防和治療高血壓、糖尿病和阿爾茨海默病。營養(yǎng)學(xué)家還建議，素食者更應(yīng)經(jīng)常補(bǔ)充L-卡尼丁與α-硫辛酸，以防止高血壓和老年癡呆癥的發(fā)生。
L-卡尼丁在西方國家被開發(fā)成多種保健食品尤其是瘦身食品，如卡尼丁口香糖和咀嚼片等。世界卡尼丁總銷量缺乏精確統(tǒng)計(jì)資料，估計(jì)每年有8000～12000噸。我國卡尼丁年產(chǎn)量約為1000～2000噸。我國的肥胖人群正在不斷擴(kuò)大，作為減肥瘦身食品的主要原料，相信卡尼丁在我國市場及出口的前景令人樂觀。
L-茶氨酸：市場擴(kuò)大前景廣闊
茶葉含有多種保健物質(zhì)，L-茶氨酸即為其中之一。茶氨酸屬于水溶性天然氨基酸，化學(xué)上屬于谷氨酸衍生物類。茶氨酸的奇妙之處在于，它在進(jìn)入人體后能迅速透過血腦屏障并在腦內(nèi)自動(dòng)轉(zhuǎn)化成為GABA(γ-氨基丁酸)。GABA是一種非常重要的神經(jīng)傳遞質(zhì)，能提高人的思維敏銳度，使人保持精神振奮狀態(tài)。國外營養(yǎng)學(xué)家將l-茶氨酸視為能增強(qiáng)腦功能的“健腦氨基酸”。茶氨酸單味膠囊可治療兒童輕微腦功能失調(diào)(即多動(dòng)癥)，并提高多動(dòng)癥兒童的學(xué)習(xí)成績，療效甚至勝過目前使用的利他林。
日本是最早開發(fā)利用茶氨酸的國家，也是全球最大的茶氨酸消費(fèi)國，年消費(fèi)茶氨酸在1000噸左右。近年來茶氨酸已開始進(jìn)入美國等發(fā)達(dá)國家市場。
據(jù)悉，2002年，日本在我國南方產(chǎn)茶區(qū)附近的無錫市郊建立了一家專門生產(chǎn)茶葉提取物的合資企業(yè)——無錫太陽綠寶公司，主要產(chǎn)品為茶多酚與茶氨酸，所有產(chǎn)品全部返銷日本并出口至美國和東南亞國家。據(jù)了解，我國的浙江、湖南和貴州也有少量茶氨酸生產(chǎn)，產(chǎn)品主要供出口，但國內(nèi)茶氨酸總產(chǎn)量僅有五六十噸，遠(yuǎn)不如無錫太陽綠寶公司的產(chǎn)量大。
由于茶氨酸已被歐美和日本批準(zhǔn)為GRAS級(公認(rèn)為安全的)保健食品，作為一種天然健腦氨基酸其市場前景十分廣闊。我國擁有世界上最大的茶樹栽培面積，茶葉產(chǎn)量多年來穩(wěn)居世界第一，從低檔綠茶中提取茶氨酸原料應(yīng)不成問題。相信茶氨酸一旦在我國獲得廣大消費(fèi)者的認(rèn)同，必將迎來一個(gè)生產(chǎn)和銷售茶氨酸系列保健產(chǎn)品的新高潮。