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蔬菜“巡警”在行動
2011-5-24 來源:長江日報
關鍵詞:蔬菜檢測 液相質譜
    夏季來臨,又到農藥高峰季節(jié),從即日起,我市啟動為期5個月的夏季農產品質量安全專項整治行動,昨日,本報記者登上農業(yè)部門抽檢車,全程見證我市農產品安全監(jiān)測。

    早上8時30分,檢測車開出農產品檢測中心的大門,直奔今天的抽檢目的地——唐菜路菜場。路上,檢測員周幼琴告訴記者:“我們檢測都是自己掏錢買菜,到了菜場再隨機抽查!

    9時,檢測車抵達菜場,周幼琴和同事程浩一同走進菜場,在4個菜攤上分別購買了青椒、番茄、小白菜、豇豆、莧菜5個品種的蔬菜,花費13元錢。

    隨后,周幼琴、程浩來到菜場門口停放的檢測車上,穿上白大褂,開始檢測。拿起剪刀、小刀,周幼琴熟練地將蔬菜切片、剪碎。她說:“一般要取蔬菜的表面部分,這是農藥最容易殘留的部位。”不一會兒,5種蔬菜已經變成糊狀,裝進5個燒杯中!霸偌由衔覀冊缇团浜玫娜軇谡鹗巸x上混合均勻就可以上檢測儀了!

    車廂尾部,程浩已在檢測儀前等候,他用類似粗針管的取液槍小心地從燒杯中分別取出5種溶液,裝入5個小試管中,放入檢測儀中,打開開關,“檢測時間要10分鐘左右,別看這個儀器個不大,也要大幾萬元錢!10多分鐘后,機器自動打出來這次的抽檢結果,“50%以下都屬于正常,單子上最高的就是小白菜,也才15%,農藥殘留在正常范圍內。”

    市農業(yè)局介紹,除了各市場的自檢機構外,像這樣的農藥殘留檢測車全市共有39臺,集中整治期間,它們將不間斷在菜場、超市、批發(fā)市場巡邏,就像“電子眼”一樣,隨時監(jiān)控著市場的農產品質量安全。

    隨后,記者又回到農產品檢測中心,這里擁有1800平方米的實驗室和價值2000萬的檢測設備,是全市農產品質量安全檢測的定性中心。

    中心主任李桃香介紹,如果在流動檢測中發(fā)現(xiàn)問題,就要將樣品送到這里來確定是什么農藥、超標多少,做定性分析。

    據悉,整個實驗室最貴的儀器就是去年剛剛買回來的液相質譜聯(lián)用儀,全套要300萬元,可以定性檢測包括三聚氰氨在內的多種化學物質成分。

    李桃香說,定性檢測是很嚴謹?shù)倪^程,樣品要經過粉碎、稱樣、過濾、氮氣吹干等一系列前期準備,耗時4-10個小時才能進入檢測設備中檢測,不同儀器耗時也不一樣,“如果是用液相質譜聯(lián)用儀,光是抽真空就要8個小時!

    市農業(yè)局負責人說,我市的農產品質量安全監(jiān)管體系被稱為“武漢模式”,核心為“兩級三層”!皟杉墶奔词、區(qū)兩級農業(yè)部門明確一個管理處室或科室,綜合協(xié)調農產品質量安全工作,實行農業(yè)綜合執(zhí)法!叭龑印奔矗旱谝粚訛槭小^(qū)兩級檢測機構;第二層是農產品生產基地自檢機構;第三層是農產品銷售單位自檢機構。我市正是通過“二級三層”,實現(xiàn)農產品從生產到銷售的層層把關。

    據悉,2010年,我市共完成農產品質量安全檢測137.17萬批次,今年1-4月份,全市共監(jiān)測農產品369688批次,市農檢中心實施蔬菜定性監(jiān)測10459批次,合格率99.99%;生豬及其制品“瘦肉精”累計監(jiān)測7025批次,合格率99.9%;水產品累計監(jiān)測143批次,合格率100%。

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(小徐)
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