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黑木耳水溶性多糖結(jié)構(gòu)和鏈構(gòu)象分析  
黑木耳水溶性多糖結(jié)構(gòu)和鏈構(gòu)象分析
資料類型： Word文件
關(guān)鍵詞： 多糖結(jié)構(gòu)  
資料大小： 253K
所屬學(xué)科： 分子表征
來源： 2006年第五屆全國高聚物分子表征學(xué)術(shù)討論會（12.11-12.16 廣州）
簡介：
黑木耳多糖具有多種生物功能，是較理想的免疫促進劑。黑木耳中含有&#61538；-D-葡聚糖以及酸性雜多糖。大部分具有抗腫瘤、抗病毒活性的多糖都具有D-葡聚糖的結(jié)構(gòu)，同時可作為宿主免疫強化劑[1-3]。同時多糖的分子量、支化度和二級構(gòu)象參數(shù)都會不同程度的對其生物活性產(chǎn)生影響。本文從黑木耳中提取了一種&#61538；-D-葡聚糖，旨在研究其結(jié)構(gòu)、分子量及鏈構(gòu)象。
作者： 馬兆成 張俐娜 王寅
上傳時間： 2007-07-13 14:51:21
下載次數(shù)： 615
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