11月16日消息,國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)檢中心特聘專(zhuān)家董金獅日前指出,奶粉包裝袋微量遷移三聚氰胺問(wèn)題,可能在其他食品包裝材料中也會(huì)發(fā)生,特別是兒童喜愛(ài)的鮮艷仿瓷餐具,也叫密胺塑料餐具,如果使用了劣質(zhì)產(chǎn)品,也可能誤食入三聚氰胺。
顏色鮮艷、款式多樣的“仿瓷”餐具在市民的餐桌上隨處可見(jiàn),但是最近國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅的一番言論卻給這種餐具蒙上陰影:“仿瓷 ”餐具學(xué)名叫密胺餐具,是用三聚氰胺和甲醛為原料制造的。如果工藝不過(guò)關(guān),三聚氰胺很容易“跑”到食物里。昨天,這一觀(guān)點(diǎn)獲得了復(fù)旦大學(xué)相關(guān)專(zhuān)家的認(rèn)同。目前董金獅已與國(guó)家衛(wèi)生部和國(guó)家質(zhì)檢總局取得聯(lián)系,這些部門(mén)表示將關(guān)注此事,并將修改相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、抽查生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
密胺餐具被廣泛使用
記者昨天走訪(fǎng)本市多家餐廳,發(fā)現(xiàn)密胺餐具被廣泛使用。在一家日式餐廳,記者看到一套碗碟底部寫(xiě)著 “MelamineWare”,melamine的中文意思正是三聚氰胺,在這組英文旁邊還標(biāo)注著 “notformicrowave”,不能用于微波爐。店員介紹說(shuō),這些餐具都是從外國(guó)進(jìn)口的。在另一家港式餐廳,喝茶的杯子、調(diào)羹都是密胺餐具。在一家本地連鎖餐廳,店員表示,除了一些陶瓷餐具外,其他餐具是什么材料做的,他們根本不知道。
另外,密胺餐具被廣泛用于賓館酒店、小吃排檔、單位食堂、大、中、小學(xué)、幼兒園及家庭餐具。
劣質(zhì)密胺餐具易釋放三聚氰胺
“我在購(gòu)買(mǎi)密胺餐具時(shí)候肯定會(huì)在大超市中選擇有品牌的產(chǎn)品�！睆�(fù)旦大學(xué)高分子科學(xué)系副教授、博士生導(dǎo)師陳新介紹說(shuō),用三聚氰胺作為原材料生產(chǎn)密胺餐具是一種成熟的工藝,雖然三聚氰胺被認(rèn)為有輕微毒性,但是在與其他材料一起進(jìn)行聚合反應(yīng)后,制成的產(chǎn)品是一種高分子材料,其物理和化學(xué)特性都與小分子三聚氰胺不同,也不含有毒性。不過(guò),在生產(chǎn)和使用過(guò)程中,三聚氰胺也有可能出現(xiàn),而是否會(huì)出現(xiàn)三聚氰胺完全取決于生產(chǎn)工藝,采用不合格工藝生產(chǎn)出的劣質(zhì)仿瓷餐具就會(huì)殘留三聚氰胺。此外,需要值得注意的是,在高溫狀態(tài)中,密胺餐具也容易釋放三聚氰胺分子,因此密胺餐具一般不適合高溫蒸煮或用于微波爐烹調(diào)。
“這就和之前被詬病的特富龍材料一樣,采用合格工藝就不會(huì)出問(wèn)題�！标愋逻M(jìn)一步解釋說(shuō),塑料產(chǎn)品中大多會(huì)有一些小分子添加物質(zhì),只要工藝合格,這些小分子物質(zhì)狀態(tài)就穩(wěn)定,不會(huì)從產(chǎn)品中跑出來(lái),反之則容易產(chǎn)生問(wèn)題。
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